保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性 危害的食品。进口保健食品必须得到国家市场监督管理总局（SAMR）批准的行政许可，才能在中国大陆上市销售。

1.备案：首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品

2.注册：首次进口具有以下保健功能的的保健食品（属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品除外）